Lead Chef

Klinik Putri Kebab · 📍 Maros · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Klinik Putri Kebab adalah restoran kebab yang sedang berkembang di Maros. Kami mencari Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan operasional dapur. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan tujuan untuk meningkatkan pengalaman makan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu kebab yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.,Melatih dan mengarahkan tim chef untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian secara efisien.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang baik.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan penjadwalan operasional dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri makanan.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Penguasaan teknis dalam memasak berbagai jenis kebab dan hidangan Indonesia.,Kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas makanan.,Kepedulian terhadap standar keamanan makanan dan kepatuhan hukum.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan persediaan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pengelolaan operasional dapur dan persediaan bahan baku.Pemahaman mendalam tentang standar keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal.Pengalaman dalam bekerja dalam lingkungan restoran atau dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan staf lainnya.Pengalaman dalam meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait